Forno de convecção misto com controlos desenhados para obter preparados de excelência com a máxima precisão. Permite confecionar todo o tipo de cozinhados, nomeadamente fumados, assados, fritos, gratinados, escalfados, entre outros. Possibilita cozinhar peixe, carne, legumes, produtos de padaria, doces e sobremesas. Esta série caracteriza-se pelo facto de ser compacta e assim adaptar-se a cozinhas de tamanho reduzido, otimizando o espaço de trabalho mantendo uma alta qualidade de produção.
Forno Mychef Concept – Série S
- Para cozinhas de pequena dimensão
- Sistema de interação intuitivo
- Vapor e humidade controláveis
- Sistema de auto-lavagem
- Temperatura extremamente estável
REF: n.d.
Categoria: Fornos de Convecção Mistos
Etiquetas: Hotéis, Padarias, Pastelarias, Quintas de Eventos, Refeitórios, Restaurante, Snack Bar, Take Away
Peso | 72 kg |
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Marca | mychef |
Tipo | Elétrico |
Tensão | 240V-400V |
Gama de temperatura | 30-300ºC |