Cozinhar exige precisão. Tanto do cozinheiro como das suas ferramentas. O CombiMaster Plus trabalha de forma precisa em todos os aspetos, oferecendo uma tecnologia sofisticada que realça a arte culinária do cozinheiro. É um aparelho robusto e fácil de manusear, que convence pelas suas caraterísticas que proporcionam uma qualidade superior das refeições, nomeadamente texturas crocantes, assados suculentos, aromas intensos e cores saturadas, conservando, contudo, as vitaminas e os minerais. Tudo isto devido a um clima preciso dentro câmara de confecção e um minucioso ajuste da temperatura, humidade do ar, corrente do ar e tempo de confeção. O CombiMaster Plus é uma solução personalizada para aqueles que procuram um forno combinado clássico e desejam controlá-lo manualmente. Surpreende pela excelente qualidade das refeições, pelo baixo consumo de ingredientes e pela economia de tempo. O CombiMaster Plus é um autêntico multitalento que rapidamente se tornará num aliado indispensável na cozinha.
Forno iCombi Classic – 10-2/1
- Possibilidades infinitas de confeção
- Câmara com clima ideal para confeção
- Fácil de utilizar
- Limpeza automática
REF: n.d.
Categoria: Fornos de Convecção Mistos
Etiquetas: Hotéis, Padarias, Pastelarias, Quintas de Eventos, Refeitórios, Restaurante, Snack Bar, Take Away
Peso | 160 kg |
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Dimensões (C x L x A) | 1027 × 1042 × 1014 mm |
Capacidade | 10 tabuleiros 2/1 GN ou 20 tabuleiros 1/1 GN |
Gama de temperatura | 30-300ºC |
Refeições por dia | 150 – 300 |