· Utilizado na indústria de panificação e confeitaria para fermentação de massas;
· Cria dentro da câmara um regime de temperatura e humidade ideal para o período de fermentação.
· Capacidade de 12 tabuleiros (600*400mm);
Câmara de Fermentação – ONMD 9898
Preço sob consulta
| Dimensões (C x L x A) | 982 × 987 × 736 mm |
|---|---|
| Marca | ONUN |
| Modelo | ONMD 9898 |
| Capacidade | 12 tabuleiros 600×400 |
| Temperatura | 30º – 65ºC |
| Tipo | Elétrico |
| Tensão | 230V |
| Potência | 1.75 kW |
