· Utilizado na indústria de panificação e confeitaria para fermentação de massas;
· Cria dentro da câmara um regime de temperatura e humidade ideal para o período de fermentação;
· Para movimentos mais convenientes, possui rodas;
Armário de Fermentação – ONBAC 202 HP
Preço sob consulta
| Dimensões (C x L x A) | 775 × 999 × 1824 mm |
|---|---|
| Marca | ONUN |
| Capacidade | 17 x GN 2/1 |
| Temperatura | 30º – 65ºC |
| Tipo | Elétrico |
| Tensão | 230V |
| Potência | 2.5 kW |
