· Utilizado na indústria de panificação e confeitaria para fermentação de massas;
· Cria dentro da câmara um regime de temperatura e humidade ideal para o período de fermentação.
· Para movimentos mais convenientes, possui rodas
· Capacidade de 22 tabuleiros (600*400mm);
Armário de Fermentação – ONBA 70182 MD
Preço sob consulta
| Dimensões (C x L x A) | 910 × 827 × 1816 mm |
|---|---|
| Marca | ONUN |
| Modelo | ONBA 70182 MD |
| Capacidade | 22 tabuleiros 600×400 |
| Temperatura | 30º – 80ºC |
| Tipo | Elétrico |
| Tensão | 230V |
| Potência | 2 kW |
